広報コンプライアンス−焼き肉チェーン食中毒事件のケース

金沢市内に統括事務所を有するＦＦ社経営に係る焼き肉チェーン店でＯ−１５７等による食中毒事件が発生し、痛ましい死亡事故が生じました。外食産業の役員を務める立場として、「食の安全・安心」は企業として最大限の配慮を要する課題であり、他社事例とはいえ沈痛な思いであります。現時点での個人的な感想は以下のとおり。まずＦＦ社のＨＰを閲覧しましたが、おそらく広報コンプライアンスに関するプロの支援を受けておられるこ...

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