ビール業界はどこに向かおうとしているのだろうか

キリンがビール類の出荷量でトップになったとか、いやアサヒが販売量ではまだトップだよとか、お互いトップの座への執着しているようですが、発泡酒、第３のビールを合わせたビール出荷量は、5年連続で減ってきています。期待の第３のビールは伸びてきており、ほぼビール類全体の３割を占めるようになりましたが、ビールや発泡酒を食っているだけで、全体としてはパイは小さくなり続けているのです。縮小しはじめた市場では当然競...

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