先月、「赤ちゃんがハチミツを食べたことによって命を落とした」という痛ましい事故が報じられた。食品の安全性に関して不安をお持ちの人もあるだろうから、今回はこの問題を取り上げる。衛生環境は改善しているのに不安が大きくなっている 私は、今はフリーの立場で仕事をしているが20年ほど前までは、これでも一応ビジネスパーソン（昔はサラリーマンといってた）だった。大学を卒業してから最初の10年間ほどは、毎日「昼食...
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先月、「赤ちゃんがハチミツを食べたことによって命を落とした」という痛ましい事故が報じられた。食品の安全性に関して不安をお持ちの人もあるだろうから、今回はこの問題を取り上げる。衛生環境は改善しているのに不安が大きくなっている 私は、今はフリーの立場で仕事をしているが20年ほど前までは、これでも一応ビジネスパーソン（昔はサラリーマンといってた）だった。大学を卒業してから最初の10年間ほどは、毎日「昼食...
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