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なぜスガキヤ「ラーメンフォーク」が生まれたのか?

愛知県を中心に静岡県から兵庫県まで332店(派生ブランド含めて361店。2017年4月現在)を展開する「スガキヤ」の愛用者にとって、おなじみなのが先の割れたスプーンだ。正式名は「ラーメンフォーク」という。学校給食で使った「先割れスプーン」の進化形のような形で、スガキヤを象徴する存在だ。画像を見るスガキヤの「ラーメンフォーク」。撮影=上野英和ラーメンフォークは、スープを飲むためのスプーンと、麺を食べ...

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