dancyu企画編集部 杉下春子＝文 大塚七恵写真事務所＝写真全国に100種類以上あるお雑煮正月のご馳走といえば、お節料理とお雑煮。お節料理は、もともと季節の変わり目の５つの節句（五節句）に神様に供えたご馳走のことを指した。節句の中でも一番重要な正月のみにその風習が残った形だが、料理は総じて縁起の良い“ご馳走”であれば、そう細かいルールはない。そのためか、昨今では家でつくらず、デパートや贔屓の飲食...
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dancyu企画編集部 杉下春子＝文 大塚七恵写真事務所＝写真全国に100種類以上あるお雑煮正月のご馳走といえば、お節料理とお雑煮。お節料理は、もともと季節の変わり目の５つの節句（五節句）に神様に供えたご馳走のことを指した。節句の中でも一番重要な正月のみにその風習が残った形だが、料理は総じて縁起の良い“ご馳走”であれば、そう細かいルールはない。そのためか、昨今では家でつくらず、デパートや贔屓の飲食...
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