薪の需要が増えている。これは薪ストーブの普及に加えて、ピザやパン窯などで使う業務用の増加などが理由のようだ。その背景には、薪の流通が徐々に改善されてきたことも大きいように思う。まき、生産量5年で1・8倍に ピザ窯やストーブが人気ただ、ここで問題となるのは、薪の種類だ。薪には、ナラ類を中心とした広葉樹とスギやヒノキ、マツ、カラマツなど植栽針葉樹の薪があるが、圧倒的に広葉樹の薪が人気なのだ。一方で山村...
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薪の需要が増えている。これは薪ストーブの普及に加えて、ピザやパン窯などで使う業務用の増加などが理由のようだ。その背景には、薪の流通が徐々に改善されてきたことも大きいように思う。まき、生産量5年で1・8倍に ピザ窯やストーブが人気ただ、ここで問題となるのは、薪の種類だ。薪には、ナラ類を中心とした広葉樹とスギやヒノキ、マツ、カラマツなど植栽針葉樹の薪があるが、圧倒的に広葉樹の薪が人気なのだ。一方で山村...
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