傷のある時はカロリーをたくさん摂るべきか？　実は難しい栄養療法①

今回からのテーマは栄養です。といっても、普通に肥満とか糖尿病の話を書くわけではありません。手術や外傷など、いわゆる体に傷があるときの栄養療法について書こうと思っています。一般的な栄養の話に通ずるものはあるのかもしれませんが、そういった非常事態の栄養についての話です。傷を負っていれば、傷を治すためにはたくさんの栄養が必要というイメージは沸くと思います。風邪をひいたら体力をつけなきゃ！というのと同じで...

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