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「高カカオチョコ」人気復活でお菓子市場が盛況

吉田洋平=文 大橋昭一=図版作成e-お菓子ねっとが発表した調査によると、2015年のお菓子市場の推定小売金額は3兆3254億円だった。12年以降、小売金額は3年連続で増加している。画像を見る菓子小売金額の推移お菓子市場のうち、最も大きなセグメントを占めているのが、小売金額が前年比3.7%増の5040億円だったチョコレートだ。中でもカカオを70%以上含む高カカオチョコの売れ行きが好調だった。明治は「...

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