賞味期限切れ食品専門スーパーが世界で初めてオープンーデンマーク

画像を見る（photo：WeFood）以前、フランスのスーパーで食料廃棄が法的に禁止された事例を紹介したが（関連記事：フランス、スーパーでの食料廃棄を法律で禁止）、日本をはじめ世界中で食料廃棄が問題となっている。賞味期限切れや包装に傷のある食品専門スーパーこの問題を解決しようと、デンマークで新しい取り組みが始まっている。今月22日に、デンマーク・コペンハーゲンで、賞味期限切れの食品を専門に扱うス...

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