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米飲食店チェーンのカロリー表示義務、実施期限は来年12月

[9日 ロイター] - 米食品医薬品局(FDA)は全米の飲食店チェーンがメニューにカロリーを表示するよう義務づけることを決めたが、実施期限を1年延長し、2016年12月1日とすると発表した。

このルールは、オバマケアと呼ばれる医療保険制度改革の一環。脂肪分や砂糖を多く含む食品が引き起こす肥満のリスクに注意を促すのが狙いで、20店舗以上の飲食店チェーンが対象となる。

ルールが適用されるのは、レストラン店内での食事、テイクアウト・フード、パン類、アイスクリーム、ピザなど。映画館やアミューズメントパーク、自動販売機の設置業者も対象となる。レストランで提供されるアルコール類は含むが、バーなどで混合して提供されるカクテルは除外する。

FDAは8月に「よくある質問(FAQ)」に答える形の手引書を発行する予定だという。 

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