史上最強毒性の新型大腸菌の出現 - 外岡立人

本年、2011年5月初旬に北ドイツのハンブルグを中心にベロ毒素（志賀毒素とも呼ばれる）産生大腸菌（VTEC）による食中毒が発生した（この種の大腸菌で最も有名な菌はO157である）。ハンブルグで開催されたフェスティバルに国内外から１５０万人の観光客が集まり、その中から発生したため、希に見る食中毒大事件となった。残念ながら日本の報道機関は、またもや十分な情報を国内に提供していない。 　結論からいうと、...

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