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神田小川町「あから」 カレー屋による「汁なしカレーそば」という挑戦 ほんのりごま油の香り - 坂崎 仁紀

 そば屋さんがカレーうどんやカレー南蛮そばを扱うようになったのは明治時代後半。今も人気メニューの一つだ。 それなら、カレー屋さんがそば・うどんのメニューに食指を伸ばしてもよさそうだが、ほとんど遭遇したことがない。パスタ屋さんにはインデアン(カレースパゲッティ)があるし、大衆食堂ではカレー焼うどんに出会うこともあるけれど。

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