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【築地市場パネーから!】引っ越して良いもの悪いもの

10月6日、東京・築地市場の83年の歴史が幕を閉じました。現在は業者さんも東京都もこぞって引っ越しているはずで、新市場・豊洲は11日にオープン予定です。築地市場は、もともとは徳川家康の江戸入りに合わせて日本橋に魚河岸ができましたが、大正12年に関東大震災が起きて全て消失。そして築地に移り、昭和10年に東京都の前身である東京市の中央卸売市場となって今日まで続いてきました。基本的設備は83年前のもので...

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