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給食を介した食中毒 本当起きると被害者多いな

昨日立川で起きた食中毒事案(学校給食が原因で800人超食中毒か 東京・立川)。本当被害者の規模が大きいですね。

本来食中毒は細菌が繁殖する夏場に多いものなのですが、この冬場に出てくる食中毒、おそらく症状含めてノロウイルスですかね。(ノロウイルス!本当厄介なもの)なんで防げないんだとみなさんお思いかもしれませんが、正直ウイルスに伴う食中毒の管理は難しいんですよ。症状がある人が料理したとかはダメですが、大した症状のない人からうつる、そう不顕性感染もよくあることなのです。

いや立川の給食センターの対策がいい加減だったに違いないとそれでもお思いの方もいるでしょうが、いやいや大学病院でも防げていませんから。そう簡単に防げるものなら、この世界から全てのウイルス感染症は撲滅されているでしょう。 エボラ事象を見ていたらそんな簡単ではないことがわかると思います。だからワクチン政策なんですが…

感染症のコントロール。実は個人、家族規模であればなんとかなることが多いのですが、学校、会社規模になるとその感染防止はとてつもなく難しいものになります。まして給食の取り扱いなんて本当に何重も法律で規制されていますからね。でも防げない。そしてこのように生産が集約されているから被害者は一気に増える。

幸いO157と違い、重篤な患者さんは出ていません。だからこそ今回の事例を分析して何か今ある手段で何かいい対策ができるか考えてほしいものです。もう一度書きますけど、立川の給食センターはついていなかっただけですから。 

根拠のない免疫治療を行っている病院のCMがどうしてもブログ画面に出てしまっているようです。全く関与していませんし、彼らの治療を基本否定していることを念のため書かせていただきます。

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